怀化学院瞿朝霞获国家专利权
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龙图腾网获悉怀化学院申请的专利一种食品发酵用可定量式和面发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222564872U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-07发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202420648967.X，技术领域涉及：A21C1/06；该实用新型一种食品发酵用可定量式和面发酵装置是由瞿朝霞;梁政文;喻浩设计研发完成，并于2024-04-01向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种食品发酵用可定量式和面发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种食品发酵用可定量式和面发酵装置，属于食品加工技术领域，一种食品发酵用可定量式和面发酵装置，包括装置主体，所述装置主体的上方从右至左分别安装有电子秤和水箱，所述电子秤的上方设置有计量筒，所述装置主体的一侧安装有搅拌箱，所述搅拌箱的下方安装有支撑架，所述支撑架的内侧安装有电机，所述电机的一侧活动连接有皮带轮组，所述皮带轮组的一侧活动连接有主动轮；通过设置电子秤和水箱从右至左分别安装于装置主体的上方，利用电子秤和计量筒精准控制面粉的量，再利用水箱上的刻度线二和阀门控制出水量，可对面粉和水的比例进行精准控制，不会出现面团发酵过软等情况。
本实用新型一种食品发酵用可定量式和面发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种食品发酵用可定量式和面发酵装置，包括装置主体1，所述装置主体1的上方从右至左分别安装有电子秤2和水箱4，所述电子秤2的上方设置有计量筒3，其特征在于：所述装置主体1的一侧安装有搅拌箱5，所述搅拌箱5的下方安装有支撑架6，所述支撑架6的内侧安装有电机7，所述电机7的一侧活动连接有皮带轮组8，所述皮带轮组8的一侧活动连接有主动轮9，所述主动轮9的一侧啮合连接有从动轮10，所述从动轮10的一侧活动连接有转轴11，所述转轴11的外侧套设有安装套12，所述安装套12的一侧安装有螺旋搅勾13，所述转轴11的两端安装有限位座14。
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