恭喜海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心);海南省农业科学院农产品加工设计研究所段宙位获国家专利权
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龙图腾网恭喜海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心);海南省农业科学院农产品加工设计研究所申请的专利大叶茶多酚-山柚油-胡椒碱Pickering乳液制备方法及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117223854B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311457177.X，技术领域涉及：A23L33/105；该发明授权大叶茶多酚-山柚油-胡椒碱Pickering乳液制备方法及应用是由段宙位;谢辉;吴玉春;杨玲;王世萍设计研发完成，并于2023-11-03向国家知识产权局提交的专利申请。
本大叶茶多酚-山柚油-胡椒碱Pickering乳液制备方法及应用在说明书摘要公布了：本发明涉及乳液制备技术领域，具体地说，涉及一种稳定的大叶茶多酚‑山柚油‑胡椒碱Pickering乳液制备方法及应用。本发明的方法包括如下步骤：S1、油相的制备：将大叶茶多酚溶解于山柚油中；S2、水相的制备：以水为介质，制备玉米醇溶蛋白‑大叶茶多酚悬浮液；S3、将油相与水相混合，高速分散，均质，制得稳定的大叶茶多酚‑山柚油‑胡椒碱Pickering乳液。本发明以玉米醇溶蛋白‑大叶茶多酚复合颗粒构建水相，以山柚油为油相，胡椒碱作为被包埋材料，制备一种稳定Pickering乳液，操作简便，制备的乳液稳定性强，可稳定储存80天以上。
本发明授权大叶茶多酚-山柚油-胡椒碱Pickering乳液制备方法及应用在权利要求书中公布了：1.一种大叶茶多酚-山柚油-胡椒碱Pickering乳液制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、油相的制备：将胡椒碱溶解于山柚油中，获得胡椒碱质量浓度为0.2-0.5mgmL的胡椒碱油相溶液；S2、水相的制备：将玉米醇溶蛋白-大叶茶多酚溶于水中制得；所述玉米醇溶蛋白和大叶茶多酚的质量比1:1-3:1，玉米醇溶蛋白-大叶茶多酚的浓度为0.005-0.01mv，然后调整pH值为11-13；S3、均质：将步骤S1制备的油相与步骤S2制备的水相混合，油相体积为油水相总体积的75%～80%；高速均质，制得稳定的大叶茶多酚-山柚油-胡椒碱Pickering乳液。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心);海南省农业科学院农产品加工设计研究所，其通讯地址为：572025 海南省三亚市崖州湾科技城用友产业园一号楼4楼496—9号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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