恭喜广州萃取生物科技有限公司黄泽璇获国家专利权
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龙图腾网恭喜广州萃取生物科技有限公司申请的专利一种高花青素紫淮山片及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117016747B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310634167.2，技术领域涉及：A23L19/10；该发明授权一种高花青素紫淮山片及其制备方法是由黄泽璇;郑振军;余以刚;李晓凤;肖性龙设计研发完成，并于2023-05-31向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种高花青素紫淮山片及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种高花青素紫淮山片及其制备方法，高花青素紫淮山片由紫淮山去皮和用清水清洗干净后切片，经过煮制、护色、真空包装以及杀菌所得；煮制是将紫淮山切片放入常压煮制容器，加入配备好的酸性电解水没过紫淮山片在温度为60～80℃下煮制10～30min；所述的酸性电解水由稀盐酸溶液和氯化钠溶液电解制成，有效氯浓度ACC为60～90ppm，pH为2.5～4.0，氧化还原电位ORP为950～1200mV。本发明解决了传统加热处理对紫淮山片花青素高损耗问题，所得花青素保留量高，并且本发明抑制了贮藏期紫淮山片微生物的生长，有效延长紫淮山产品的货架期。本发明制备方法简单、成本低，适合规模化生产。
本发明授权一种高花青素紫淮山片及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种高花青素紫淮山片，由紫淮山去皮和用清水清洗干净后切片，经过煮制、护色、真空包装以及杀菌所得；其特征在于，所述的煮制是将紫淮山切片放入常压煮制容器，加入配备好的酸性电解水没过紫淮山片在温度为60～80℃下煮制10～30min；所述的酸性电解水由稀盐酸溶液和氯化钠溶液电解制成，有效氯浓度ACC为60～90ppm，pH为2.5～4.0，氧化还原电位ORP为950～1200mV；所述的杀菌是将包装好的紫淮山片进行巴氏杀菌后贮藏。
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