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龙图腾网恭喜厦星智造科技(广州)有限公司申请的专利一种用于食品烘焙的发酵箱获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222583502U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-11发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421360748.8，技术领域涉及：A21C13/00；该实用新型一种用于食品烘焙的发酵箱是由丁鹏丽;潘飞燕设计研发完成，并于2024-06-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种用于食品烘焙的发酵箱在说明书摘要公布了：本实用新型提供了一种用于食品烘焙的发酵箱，包括：外壳体，外壳体内安装有内胆，内胆的背面设置有背板，背板的顶部安装有与内胆连通的循环风机，背板的底部安装有隔板，隔板上均匀设置有与内胆连通的透孔，隔板的后方安装有喷雾装置，隔板上位于喷雾装置的上方安装有电热管，背罩安装在背板的后侧且将循环风机、喷雾装置、电热管封闭在背罩内，内胆的一侧安装有内安装板，所述内安装板上安装有控制盒，所述控制盒内安装有控制器，内胆内安装有温度传感器和湿度传感器。本发酵箱使用喷雾代替电热管将水槽内的水加热蒸发来控制湿度，有利于低温发酵，也减少了温度和湿度的控制难度，并设置了循环风机，利于发酵箱内部的温度和湿度分布均匀。

本实用新型一种用于食品烘焙的发酵箱在权利要求书中公布了：1.一种用于食品烘焙的发酵箱，包括外壳体，所述外壳体的前侧设置有箱门，外壳体上位于箱门的一侧安装有控制面板，其特征在于：所述外壳体内安装有内胆，所述内胆的背面设置有背板，所述背板的顶部安装有与内胆连通的循环风机，所述背板的底部安装有隔板，所述隔板上均匀设置有与内胆连通的透孔，所述隔板的后方安装有喷雾装置，所述喷雾装置包括喷雾盒，所述喷雾盒通过安装支架固定在隔板的后方，所述喷雾盒内安装有喷雾器安装支架，喷雾器安装在所述喷雾器安装支架上，所述喷雾盒的上方安装有传感器安装支架，液位传感器安装在所述传感器安装支架上且位于喷雾盒内，所述隔板上位于喷雾装置的上方安装有电热管，背罩安装在背板的后侧且将循环风机、喷雾装置、电热管封闭在背罩内，所述内胆的一侧安装有内安装板，所述内安装板上安装有控制盒，所述控制盒内安装有控制器，内胆内安装有温度传感器和湿度传感器，所述温度传感器、湿度传感器、循环风机、喷雾装置、电热管、控制面板均与安装在控制盒内的控制器电性连接。

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