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龙图腾网恭喜中国热带农业科学院农产品加工研究所申请的专利一种高品质荔枝原汁加工方法及其产品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118556805B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410756790.X，技术领域涉及：A23L2/02；该发明授权一种高品质荔枝原汁加工方法及其产品是由周伟;邹颖;李积华;彭芍丹;李如一;高媛媛;李莹莹;董浩澜设计研发完成，并于2024-06-13向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种高品质荔枝原汁加工方法及其产品在说明书摘要公布了：本发明提供了一种高品质荔枝原汁加工方法及其产品。通过控制荔枝原汁中氧气和二氧化碳的含量以及二者的比例，抑制荔枝原汁中微生物生长；利用荔枝假种皮中糖分非均匀分布的特点，制备低糖荔枝原汁；利用荔枝壳提取原花青素添加至荔枝原汁，抑制基质金属蛋白酶对胶原蛋白、结缔组织的水解作用。

本发明授权一种高品质荔枝原汁加工方法及其产品在权利要求书中公布了：1.一种高品质荔枝原汁加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：荔枝清洗后，去除荔枝壳，获得去壳后荔枝和荔枝壳；S2：去壳后荔枝包括假种皮和荔枝核；将去壳后荔枝的假种皮分割为外周部分和内芯部分，外周部分厚度为1mm～3mm；S3：去壳后荔枝去除荔枝核，获得假种皮内芯部分；S4：假种皮内芯部分经加工处理，获得荔枝原浆；S5：向荔枝原浆充入气体，使荔枝原浆中氧气含量为3mgL～8mgL，二氧化碳含量为100mgL～300mgL，制得充气荔枝原浆；S6：将充气荔枝原浆分装进入包装容器，制得低糖荔枝原汁；所述包装容器为气密性容器；将所述荔枝壳粉碎均质，将粉碎物与体积浓度55%～95%的乙醇溶液按照质量比为1：10～1：15的比例混合，于50℃～60℃下反应2小时～4小时，离心分离上清和沉淀；将沉淀与体积浓度55%～95%的乙醇溶液按照质量比为1：10～1：15的比例混合，于50℃～60℃下反应2小时～4小时，离心分离上清和沉淀；合并上清，去除上清中乙醇，使乙醇在上清中体积浓度不高于10%；在2℃～25℃下，使用XDA-7树脂纯化上清，上清流速150cm小时～200cm小时；使用体积比55%～60%的乙醇作为洗脱液，洗脱流速为100cm小时～120cm小时；收集、过滤洗脱制品，制得荔枝壳提取物；荔枝壳提取物与S4步骤的荔枝原浆混合，荔枝壳提取物与荔枝原浆的体积比为1：200～1：100。

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