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龙图腾网恭喜云南省农业科学院农产品加工研究所;腾冲市通三泰农业发展有限公司申请的专利一种咖啡浓缩液的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119111674B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411595298.5，技术领域涉及：A23F5/26；该发明授权一种咖啡浓缩液的制备方法是由田浩;周继伟;施红祝;叶臻;刘秀嶶设计研发完成，并于2024-11-11向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种咖啡浓缩液的制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及咖啡加工技术领域，特别是涉及一种咖啡浓缩液的制备方法。本发明方法包括以下步骤：将咖啡豆粉碎后加入水中进行超声提取后，过滤，得到咖啡提取液和咖啡渣；将所述咖啡渣加入乙醇溶液中提取，之后减压浓缩除去乙醇，得到咖啡油；将所述咖啡油与所述咖啡提取液均匀混合后降温，静置，得到咖啡油脂层和咖啡液层；将所述咖啡液层浓缩后与所述咖啡油脂层混匀，得到所述咖啡浓缩液。本发明方法简单，无需特殊的装置，制备时间较短，节约时间成本，易于大规模工业化生产。利用本发明方法制备的咖啡浓缩液可以保留微弱花果香等香气成分，醇厚度高，风味好。

本发明授权一种咖啡浓缩液的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种咖啡浓缩液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将咖啡豆粉碎后加入水中进行超声提取后，过滤，得到咖啡提取液和咖啡渣；将所述咖啡渣加入乙醇溶液中提取，之后减压浓缩除去乙醇，得到咖啡油；将所述咖啡油与所述咖啡提取液在常温下均匀混合后降温，静置，得到咖啡油脂层和咖啡液层；将所述咖啡液层浓缩后与所述咖啡油脂层混匀，得到所述咖啡浓缩液；所述超声提取的温度为0-30℃，时间为10-60min；所述乙醇溶液为体积浓度80%-95%的乙醇水溶液；所述降温具体为以3-5℃h的降温速率降温至0-8℃；所述静置的时间为8-12小时；将所述咖啡液层通过陶瓷膜过滤、反渗透膜浓缩至质量浓度达7%-30%；将所述咖啡液层浓缩后与所述咖啡油脂层混匀之后还包括脱气、充氮、包装的步骤；所述包装后还包括水浴灭菌的步骤；所述水浴灭菌为60-85℃水浴灭菌35-60min，或者90-100℃水浴灭菌30-45min。

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