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龙图腾网恭喜拉萨市汇慧农林科技有限公司申请的专利一种浆果复合粉及利用酶解法制备浆果复合粉的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119138564B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411468212.2，技术领域涉及：A23L19/00；该发明授权一种浆果复合粉及利用酶解法制备浆果复合粉的方法是由金波;贾良春;平措洛桑;次仁顿珠;金紫来设计研发完成，并于2024-10-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种浆果复合粉及利用酶解法制备浆果复合粉的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及一种浆果复合粉及利用酶解法制备浆果复合粉的方法，属于农产品加工技术领域。浆果复合粉包括熟粉10~30份，浆果10份，酒酿2份。制备过程十分简单，没有过度深加工，没有添加任何食品添加剂包括防腐剂，保留了浆果天然的色香味特色，保留了浆果天然的营养保健成分。在制作酒酿过程中添加根霉，发酵过程中，产生各种复合酶；同时，酒酿丰富的营养物质为鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌繁殖提供能量供给；因此，以复合酶为主导的根霉、鼠李糖乳杆菌以及嗜酸乳杆菌的共同作用下，水解浆果果汁中的黏性、化解浆果果汁的持水性，使整个浆果干燥操作流程从浆果搅拌破碎到干燥成品不超过2小时，而现有的浆果干燥技术需要经过3~40天才能得到干品。

本发明授权一种浆果复合粉及利用酶解法制备浆果复合粉的方法在权利要求书中公布了：1.一种利用酶解法制备浆果复合粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1备料：粗糙食材10~30份，浆果10份，糯米或小麦2份；S2熟粉的制备：将粗糙食材炒熟后研磨成粉，过90目筛获得熟粉，备用；S3酒酿的制备：糯米或小麦煮熟摊凉至25℃-40℃，加入根霉、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵2-5天，出甜汁，即为酒酿，备用；S4浆果清洗后晾干果面水分后，倒入搅拌机破碎；S5将S3制备的酒酿加入搅拌机与破碎的浆果混合搅拌，成为糊状酒酿浆果混合物时，通入蒸汽将混合物温度提升至35~40℃，继续搅拌0.5-2小时；S6将步骤S2制备的熟粉倒入步骤S5中的混合物中，得到松散的湿浆果复合粉；S7将湿浆果复合粉逐步送入热风喷雾干燥机中脱水干燥，热风温度为45~50℃，获得干浆果复合粉，过20目筛筛除果皮或种子，包装密封；所述粗糙食材为玉米、蚕豆、薏米或早稻米。

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