恭喜四川能康健生物科技有限公司尹苏获国家专利权
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龙图腾网恭喜四川能康健生物科技有限公司申请的专利一种组合物及其在山楂条中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116210792B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310285188.8，技术领域涉及：A23G3/48；该发明授权一种组合物及其在山楂条中的应用是由尹苏;尹彪设计研发完成，并于2023-03-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种组合物及其在山楂条中的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种组合物及其在山楂条中的应用，属于食品加工领域。通过将木糖醇、二水结晶海藻糖、异麦芽酮糖醇调配制成组合物，此组合物甜度温和并且能够缓和酸味，同时具有较好的黏结性。将组合物应用于山楂条的制备中，结合工艺的改进，保证了山楂条酸甜适宜口感和良好的成型性，同时降低了10%‑15%的糖添加量，并且缩短了烘干时间，制备得到的产品具有较好的感官特性。
本发明授权一种组合物及其在山楂条中的应用在权利要求书中公布了：1.一种山楂条的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：混合组合物与山楂泥，熬煮得到山楂浆，置于模具中经真空冷却成型后，烘干得到成品；其中，所述组合物包括木糖醇、二水结晶海藻糖、异麦芽酮糖醇；所述烘干为二次烘干，其具体步骤为：烘干温度为45-47℃，一次烘干时间3-4h；二次烘干时间15-16h；所述一次烘干之后，二次烘干之前，还包括将一次烘干物料取出，经脱模、切条、整形后置于温度25℃、湿度30%的恒温恒湿箱中静置回软处理15-17min。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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