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龙图腾网恭喜福建天马饲料有限公司申请的专利一种发酵原料的制备方法，及其在鳗鲡饲料中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116158487B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310141830.5，技术领域涉及：A23K10/12；该发明授权一种发酵原料的制备方法，及其在鳗鲡饲料中的应用是由陈加成;张蕉南;胡兵;张坤;林宜锦;何英霞;苏建明;陈庆堂设计研发完成，并于2023-02-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种发酵原料的制备方法，及其在鳗鲡饲料中的应用在说明书摘要公布了：本发明属于水产饲料技术领域，尤其涉及一种发酵原料的制备方法，及其在鳗鲡饲料中的应用。本发明提供一种发酵原料的制备方法，其步骤依次包括先接种复合曲种和接种复合菌液，再混合厌氧发酵，最终得到发酵原料产品，即发酵芝麻粕。该发酵芝麻粕具有低抗营养因子、高蛋白水平的优点。此外，本发明还提供一种上述发酵芝麻粕的应用，其可以在鳗鲡饲料的原料组成中，替代2‑4wt％的鱼粉，最终显著降低了鳗鲡养殖的饲料成本。

本发明授权一种发酵原料的制备方法，及其在鳗鲡饲料中的应用在权利要求书中公布了：1.一种发酵原料的制备方法，其特征在于依次包括以下步骤，S1-a、接种复合曲种：在发酵罐中添加芝麻粕、助剂，以及复合曲种，好氧发酵后得到曲种发酵芝麻粕；S1-b、接种复合菌液：在另一个发酵罐中添加芝麻粕、助剂，以及复合菌液，兼性厌氧发酵后得到菌液发酵芝麻粕；S2、混合厌氧发酵：在第三个发酵罐中添加所述曲种发酵芝麻粕和菌液发酵芝麻粕，厌氧发酵后再干燥，得到最终的低抗营养因子、高蛋白水平的发酵原料产品，S1-a中，所述复合曲种含有总状毛霉和米根霉，接种量为0.6-1.2wt%；S1-b中，所述复合菌液含有凝结芽孢杆菌和酵母菌，接种量为0.5-1.5wt%，S1-a和S1-b中，所述助剂为水、猴头菌多糖，以及糖蜜，水与芝麻粕的重量比都为（0.8-1）∶1，猴头菌多糖的添加量都为5-8wt%，糖蜜的添加量都为6-10wt%，S1-a中，好氧发酵的温度为26-30℃、时间为2-4d；S1-b中，兼性厌氧发酵的温度为26-30℃、时间为2-3d，S2中，所述曲种发酵芝麻粕和菌液发酵芝麻粕的重量比为1∶（2-5），S2中，厌氧发酵的温度为34-38℃、时间为4-6d，S2中，所述干燥操作的物料温度为65-75℃，S2中，所述干燥操作采用流化床进行，流化床干燥包括一级干燥和二级干燥，一级干燥的进风温度为130-150℃，物料的水分含量不超过20wt％；二级干燥的进风温度为120-130℃，物料的水分含量为8-10wt％。

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