恭喜浙江工业大学丁玉庭获国家专利权
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龙图腾网恭喜浙江工业大学申请的专利一种生物法和物理法互穿型交联网络乳液凝胶的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115960374B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211666964.0，技术领域涉及：C08J3/24；该发明授权一种生物法和物理法互穿型交联网络乳液凝胶的制备方法是由丁玉庭;周绪霞;高肖静;陈玉峰;丁祎程设计研发完成，并于2022-12-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种生物法和物理法互穿型交联网络乳液凝胶的制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种生物法和物理法互穿型交联网络乳液凝胶的制备方法，以TG交联的明胶为第一高分子网络，以Fe3+交联的CMC‑Na为第二高分子网络，以Ca2+交联的SA为第三高分子网络，通过生物酶催化，再经Fe3溶液、Ca2+溶液交联即可形成三重互穿网络结构，操作便利，工艺简单，生物‑物理交联协同搭配赋予了凝胶良好的综合力学性能及热稳定性；本发明原料来源广泛、廉价易得，具有良好生物相容性，制得的乳液凝胶耐高温、凝胶强度大，具有广阔的实际应用前景，在食品、医药、材料等领域有着巨大的潜力。
本发明授权一种生物法和物理法互穿型交联网络乳液凝胶的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种生物法和物理法互穿型交联网络乳液凝胶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1将乳清蛋白、麦芽糊精溶于水中作为水相，将水相与油相混合，经过高速剪切、高压均质，得到乳液；所述油相为玉米油、黄油、椰子油中的一种或多种；2将明胶溶液、CMC-Na溶液与海藻酸钠溶液混合，得到混合胶液；3将步骤1所得乳液与步骤2所得混合胶液进行混合，使用高速分散器进行剪切，得到乳液凝胶；4向步骤3所得乳液凝胶中加入TG酶、FeCl3溶液，在45～55℃下交联1～4h，得到交联的乳液凝胶；5将步骤4中交联的乳液凝胶用冰水浴冷却至0℃，然后浸泡于Ca2+溶液中24h，得到互穿型交联网络乳液凝胶。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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