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龙图腾网恭喜山西农业大学山西功能食品研究院申请的专利一种果蔬发酵多酚提取装置及方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119709375B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510228339.5，技术领域涉及：C12M1/02；该发明授权一种果蔬发酵多酚提取装置及方法是由张江宁;叶峥;贾慧敏设计研发完成，并于2025-02-28向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种果蔬发酵多酚提取装置及方法在说明书摘要公布了：本发明涉及果蔬发酵多酚提取技术领域，公开了一种果蔬发酵多酚提取装置及方法，包括反应罐，所述反应罐用作果蔬发酵多酚提取使用，所述反应罐的中间位置转动设有发酵提取控制机构，所述反应罐的一侧固定设有发酵提取升降控制机构，所述发酵提取控制机构的底端固定设有转动控制机构，本发明通过固定在反应罐顶端的第一电机的输出端带动定位轴进行正向快速转动，连通架的顶端通过分流架与连通器连通，配合连通架的转动，在果蔬液的底端呈旋转曝气效果，使得果蔬发酵液与空气进行充分混合，以确保果蔬液中微生物能够获得足够的氧气进行正常的代谢活动，提取液通过提取液进料管采取相同的方法进入到反应罐的内壁，通过提取液和气体的交替泵入，使得提取液和果蔬液进行充分混合。

本发明授权一种果蔬发酵多酚提取装置及方法在权利要求书中公布了：1.一种果蔬发酵多酚提取装置，包括反应罐（1），所述反应罐（1）用作果蔬发酵多酚提取使用，其特征在于：所述反应罐（1）的中间位置转动设有发酵提取控制机构（6），所述反应罐（1）的一侧固定设有发酵提取升降控制机构（7），所述发酵提取控制机构（6）的底端固定设有转动控制机构（8），其中，所述发酵提取控制机构（6）包括转动在反应罐（1）内壁的定位轴（601），所述定位轴（601）外壁的两侧均固定设有定位条（604），所述定位轴（601）的外壁通过定位条（604）的定位滑动设有定位套（605），所述定位套（605）的一端固定设有两个搅拌破碎轴（613），所述定位套（605）外壁的中间位置固定设有限位槽（606），所述定位套（605）外壁的底端固定设有定位座（614），所述定位座（614）的两侧均固定设有稳流架（615），所述定位轴（601）的外壁通过限位槽（606）转动设有过滤架（602），所述过滤架（602）的外壁固定设有防护垫（603），所述过滤架（602）通过防护垫（603）与反应罐（1）的内壁接触；发酵提取升降控制机构（7）与过滤架（602）顶部的两端固定连接以带动过滤架（602）提升；所述反应罐（1）外壁底部的一端穿插设有进气管（607），所述反应罐（1）外壁底部的另一端穿插设有提取液进料管（608），所述进气管（607）的一端和提取液进料管（608）的一端通过连通器（609）进行连通，所述连通器（609）的顶端固定设有分流架（611），所述连通器（609）通过顶端分流架（611）转动设有连通架（610），所述连通架（610）的顶端开设有多个连通座（612），多个所述连通座（612）的一端均固定设有辅助密封机构（9）；所述转动控制机构（8）包括固定在定位轴（601）底端的第一限位座（801）和固定在连通架（610）顶部中间位置的第二限位座（803），所述第二限位座（803）的顶端固定设有固定套（804），所述固定套（804）的中间位置限位滑动设有固定块（805），所述固定块（805）的顶端固定设有第三限位座（802），所述第一限位座（801）的底端和第三限位座（802）的顶端均固定设有多个坡面限位块（807），所述第二限位座（803）的顶端和第三限位座（802）的底端通过复位弹簧（806）相连接。

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