恭喜中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司郑晓卫获国家专利权
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龙图腾网恭喜中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司申请的专利塔宾曲霉及其在制备粕类调味品中的应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119709435B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-23发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510223750.3,技术领域涉及:C12N1/14;该发明授权塔宾曲霉及其在制备粕类调味品中的应用是由郑晓卫;陈欣怡;王满意设计研发完成,并于2025-02-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本塔宾曲霉及其在制备粕类调味品中的应用在说明书摘要公布了:本发明涉及微生物领域,公开了一株塔宾曲霉及其在制备粕类调味品中的应用,该塔宾曲霉未经过诱变训化,具有高产谷氨酰胺酶、阿魏酸酯酶、葡萄糖苷酶、果胶酶和蛋白酶的能力,将该塔宾曲霉应用于酱油酿造,能够实现粕类原料的高值化利用,增加酱油中的氨基酸含量,增强酱油的风味和营养价值。
本发明授权塔宾曲霉及其在制备粕类调味品中的应用在权利要求书中公布了:1.一种塔宾曲霉(Aspergillustubingensis),其特征在于,所述塔宾曲霉的保藏编号为CGMCCNo.41728。
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