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龙图腾网恭喜山东六佳药用辅料股份有限公司申请的专利一种低密度抗性糊精的制备方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118930666B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-23发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411177585.4，技术领域涉及：C08B30/18；该发明授权一种低密度抗性糊精的制备方法及其应用是由王宪文;李猛;李燕;李静设计研发完成，并于2024-08-26向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种低密度抗性糊精的制备方法及其应用在说明书摘要公布了：本申请涉及抗性糊精制备领域，尤其涉及一种低密度抗性糊精的制备方法及其应用。低密度抗性糊精的制备方法主要包括酸化、喷醇、水溶、酶解和糖化等步骤。本申请所制得的低密度抗性糊精具有优异的颗粒度、水溶性以及透明度，并且整体的制备方法具有物料损失少、制备效率高、粉尘少安全性高的优点，另外在反应过程中有效避免了大量淀粉的残留，且不存在难脱色问题。通过工艺的合理设计，大幅提高了低密度抗性糊精的产率和纯度，具有十分优异的市场前景。

本发明授权一种低密度抗性糊精的制备方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种低密度抗性糊精的制备方法，其特征在于：制备方法包括以下步骤：S1：在淀粉料中加入酸处理剂，混合反应处理3~6h，之后干燥至含水率≤3wt%，之后对淀粉料喷洒醇化剂，均匀震荡，得到预处理淀粉料；S2：将预处理淀粉料进行高温加热处理，得到糊化淀粉；S3：将糊化淀粉降至室温后加入纯化水进行搅拌洗涤，除醇过滤得到粗品；S4：将粗品加入去离子水中，制备成粗品溶液并且加入助剂，调节粗品溶液pH为5.5~6.5，添加淀粉酶，升温至80~100℃保温20~30min，之后冷却至50~65℃，调节pH为4~4.5，添加糖化酶，保温酶化反应20~22h，调节pH为5.5~6，添加转苷酶，酶解6~8h，之后沸水灭酶处理；S5：将灭酶处理后的物料进行脱色、纳滤处理，最后180~200℃下通风干燥后即得低密度抗性糊精；所述酸处理剂为盐酸、磷酸中的至少一种；所述酸处理剂的加入量为淀粉料干重的5~10%；所述酸处理剂的浓度为0.01~0.02gmL；所述醇化剂为无水乙醇；所述醇化剂的加入量为淀粉料干重的20~25%；所述S2中高温加热处理的温度为120~160℃；所述S2中高温加热处理的时间为40~80min；所述粗品溶液的浓度为20~40wt%；所述淀粉料为羧甲基淀粉，玉米直链淀粉和玉米支链淀粉的组合物；所述羧甲基淀粉，玉米直链淀粉和玉米支链淀粉的质量比为（2~3）：（4~5）：（0.5~1.5）；所述助剂为椰油酰胺丙基甜菜碱，硬脂酸钠和山梨醇酯的组合物；所述椰油酰胺丙基甜菜碱，硬脂酸钠和山梨醇酯的质量比为（2~3）：（0.5~1.5）：（3~4）。

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