佛山市海天(南宁)调味食品有限公司;佛山市海天(宿迁)调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司;海天蚝油(天津)集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司赵品贞获国家专利权
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龙图腾网获悉佛山市海天(南宁)调味食品有限公司;佛山市海天(宿迁)调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司;海天蚝油(天津)集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司申请的专利调味料货架期的加速测试方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115508519B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211336286.1，技术领域涉及：G01N33/00；该发明授权调味料货架期的加速测试方法是由赵品贞;陈磊;熊文慧;吴智成;吴彦春;钟龙;黄小青设计研发完成，并于2022-10-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本调味料货架期的加速测试方法在说明书摘要公布了：本发明涉及了一种调味料货架期的加速测试方法，包括：以温度及氧气作为加速条件，测试调味料分别在温度t1、t2及t3下的加速货架期T1、T2及T3；其中，t1为22℃～27℃，t2‑t1＝t3‑t2＝Δt，且t2及t3均小于60℃；在调味料的货架贮藏气氛下，测试调味料在温度t1下的对照货架期T0；根据T0及T1计算得到氧气影响因子Y；根据Y、T2及T3计算得到调味料的货架期T。通过采用温度和氧气作为加速破坏条件，测试在不同温度下的加速货架期，并计算氧气影响因子Y，得到调味料的货架期，上述加速测试方法能够显著缩短调味料到达测试终点的时间，货架期评价时间较短，且货架期评价准确性较高。
本发明授权调味料货架期的加速测试方法在权利要求书中公布了：1.一种调味料货架期的加速测试方法，其特征在于，包括以下步骤： 在氧气体积浓度为80％～90％条件下，测试所述调味料分别在温度t1、t2及t3下的加速货架期T1、T2及T3；其中，t1为22℃～27℃，10℃≤t2-t1＝t3-t2≤15℃，且t2及t3均小于60℃； 在所述调味料的货架贮藏气氛下，测试所述调味料在温度t1下的对照货架期T0； 根据T0及T1计算得到氧气影响因子Y；所述氧气影响因子Y根据式1计算得到： Y＝T0T1式1； 根据T2及T3计算温度影响因子Q；所述温度影响因子Q根据式2计算得到： Q＝T2T3式2； 根据Y、Q及T2计算得到所述调味料的货架期T；所述货架期T根据式3计算得到： T＝Y×Q×T2式3。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人佛山市海天(南宁)调味食品有限公司;佛山市海天(宿迁)调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司;海天蚝油(天津)集团有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司，其通讯地址为：530000 广西壮族自治区南宁市广西--东盟经济技术开发区永和路889号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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