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龙图腾网恭喜广东一家人食品有限公司申请的专利一种冻干豆粉制备用超声耦合酶解协同水解装置及方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119979322B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510465029.5，技术领域涉及：C12M1/40；该发明授权一种冻干豆粉制备用超声耦合酶解协同水解装置及方法是由张桂荣;肖坚伟;黄旭民;李妙;陈曼设计研发完成，并于2025-04-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种冻干豆粉制备用超声耦合酶解协同水解装置及方法在说明书摘要公布了：本发明涉及冻干豆粉制备技术领域，具体是一种冻干豆粉制备用超声耦合酶解协同水解装置及方法，包括机架及能够由驱动件驱动以相对机架转动的锥形酶解罐，还包括置于锥形酶解罐内的反应桶，反应桶的底部连通有贯穿锥形酶解罐且与锥形酶解罐转动的连接管，安装在反应桶底部的环形出料管，连接管与环形出料管通过循环组件连通；超声波发生器，超声波发生器上安装的超声波传导杆贯穿反应桶并伸入连接管内与连接管的内壁形成狭缝，初始添加的豆乳原料先经过空化处理后再进入锥形酶解罐内配合酶解介质实现酶解，实现对豆乳原料的预先空化处理，同时在进行混合酶解、水解时，还可实现豆乳原料及酶解介质多次循环进入反应桶内并进行后续的空化处理。

本发明授权一种冻干豆粉制备用超声耦合酶解协同水解装置及方法在权利要求书中公布了：1.一种冻干豆粉制备用超声耦合酶解协同水解装置，包括机架（1）及安装在所述机架（1）上且能够由驱动件驱动以相对所述机架（1）转动的锥形酶解罐（16），其特征在于，还包括： 置于所述锥形酶解罐（16）内的反应桶（20），所述锥形酶解罐（16）转动时能够驱使豆乳原料进入反应桶（20）内，所述反应桶（20）的底部连通有贯穿所述锥形酶解罐（16）且与锥形酶解罐（16）转动的连接管（22）； 安装在所述反应桶（20）底部的环形出料管（21），所述连接管（22）与所述环形出料管（21）通过循环组件连通； 超声波发生器（10），所述超声波发生器（10）上安装的超声波传导杆（17）贯穿所述反应桶（20）并伸入连接管（22）内与所述连接管（22）的内壁形成狭缝； 所述连接管（22）上设有冲击腔（23），所述冲击腔（23）内朝向豆乳原料流动方向的位置形成有呈环状的第二弧形导流面（2301）； 所述超声波传导杆（17）端部设置的类锥形头（1701）伸入冲击腔（23）内，所述类锥形头（1701）的底部形成用于对经过第二弧形导流面（2301）的豆乳原料汇流变向的球面位； 所述锥形酶解罐（16）的内侧形成有呈环状的第一弧形导流面（19），所述第一弧形导流面（19）的导向末端垂直高度大于反应桶（20）上端口的垂直高度，且所述第一弧形导流面（19）与所述反应桶（20）于竖直方向交错； 所述反应桶（20）包括柱形桶（2002）及与所述柱形桶（2002）连接的锥形引导盘（2001），所述柱形桶（2002）的底部与所述连接管（22）连通。

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