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龙图腾网获悉合肥工业大学;安徽清国清城环保科技集团有限公司申请的专利食品生产用夹层锅获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115590364B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211225650.7，技术领域涉及：A47J27/00；该发明授权食品生产用夹层锅是由娄鹏祥;魏兆军设计研发完成，并于2022-10-09向国家知识产权局提交的专利申请。

本食品生产用夹层锅在说明书摘要公布了：本发明涉及夹层锅技术领域，尤其涉及食品生产用夹层锅，包括锅体，所述锅体上通过抬升驱动件连接有锅盖；所述锅盖上设置中心轴，所述中心轴设置于锅盖的底部，所述中心轴的外侧壁连接有至少二个储料网框。本发明通过内罩体的设置，实现煮沸后的汤汁，以内罩体为隔层实现内外循环流动，在流动的过程中依次经过骨质物料和调味物料，使得汤汁充分吸收物料中的成分；储料网框可转动与中心轴外壁上，这样可带动储料网框内物料的转动，进而进一步的保证物料与汤汁接触，加强汤汁对物料的吸收；通过滑动凸起、竖直滑槽一、外凸起、竖直滑槽二和支撑条的设置，采用滑动组装的方式易于拆下储料网框，从而便于对储料网框的清洗或物料的取放。

本发明授权食品生产用夹层锅在权利要求书中公布了：1.食品生产用夹层锅，包括锅体（1），其特征在于，所述锅体（1）上通过抬升驱动件连接有锅盖（2）； 所述锅盖（2）上设置中心轴（20），所述中心轴（20）设置于锅盖（2）的底部，所述中心轴（20）的外侧壁连接有至少二个储料网框（22）； 所述锅体（1）内放置有内罩体（3），所述内罩体（3）将所述锅体（1）分为汤汁上涌区（10）和汤汁回流区（11），当汤汁煮沸后，通过所述汤汁上涌区（10）向外潽出后，越过所述内罩体（3）的顶部进入到所述汤汁回流区（11）内，位于所述汤汁回流区（11）底部的汤汁在重力作用下回流至所述汤汁上涌区（10）内，随着煮沸后的汤汁沿着所述汤汁上涌区（10）继续上涌，使得汤汁沿着所述汤汁上涌区（10）和所述汤汁回流区（11）依次循环流动； 所述储料网框（22）位于所述汤汁上涌区（10）内，汤汁沿所述汤汁上涌区（10）上涌时，经过所述储料网框（22）后，吸取所述储料网框（22）内物料的成分； 所述中心轴（20）呈底部闭合、内部中空的外轴体（200），所述外轴体（200）包括上下依次设置的定筒体（2000）和动筒体（2001），所述动筒体（2001）转动连接于上下两个所述定筒体（2000）之间，且所述储料网框（22）随所述动筒体（2001）转动而转动； 所述储料网框（22）包括带有外缘（2200）的滤网框（220），所述外缘（2200）的顶部转动连接有盖体（221）； 所述滤网框（220）和所述盖体（221）的中心处均设置有与所述中心轴（20）对应的贯穿口； 所述贯穿口的内侧壁固定连接有多个滑动凸起（2201），沿着所述中心轴（20）外侧壁向上设置有用于所述滑动凸起（2201）滑动的竖直滑槽一（201），且所述滤网框（220）上的所述滑动凸起（2201）位于所述动筒体（2001）上的所述竖直滑槽一（201）内，所述盖体（221）上的所述滑动凸起（2201）位于所述定筒体（2000）上的所述竖直滑槽一（201）内； 所述盖体（221）的外侧壁设置有多个外凸起（2210），沿着所述内罩体（3）内侧壁向下设置有用于所述外凸起（2210）滑动的竖直滑槽二（30）； 位于多个所述储料网框（22）的底部设置有支撑条（23），所述支撑条（23）于所述竖直滑槽二（30）内上下滑动； 多个所述储料网框（22）定位于所述竖直滑槽一（201）的顶部和所述竖直滑槽二（30）的底部之间。

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