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申请/专利权人：河北承德露露股份有限公司
申请日：2021-01-20
公开（公告）日：2021-05-07
公开（公告）号：CN112753984A
专利技术分类：
专利摘要：本申请公开了一种果仁糜制作方法及果仁糜，属于饮料加工领域。该方法通过多级研磨机研磨果仁碎以制作果仁糜，无需在研磨机中加入清水，即可制作出较低细度的果仁糜，并且通过计量筒即可对果仁糜进行计量，得到的计量数据更为准确，无需人工运送果仁糜，降低了生产成本，提高了生产效率，而且减少了果仁糜与外界环境的接触，能有效避免果仁糜在输送过程中受到污染，保障食品安全。
专利权项：1.一种果仁糜制作方法，其特征在于，所述果仁糜制作方法包括以下步骤：将坚果放入去壳机16中去壳，得到果仁；将去壳后的果仁放入水中浸泡；将浸泡后的果仁放入去皮机17中去皮；将去皮后的果仁放入烘干机18中烘干；将烘干后的果仁放入色选机1中进行色选，除去变质的果仁；将色选后的果仁放入去石机2中进行去石，去除混合的杂质；将去石后的果仁放入粉碎机3中，加工成果仁碎；将果仁碎放入多级研磨机5中研磨，加工成细度为40-50微米的果仁糜；通过输送管将果仁糜输送至计量筒9中进行计量。
百度查询： 河北承德露露股份有限公司 果仁糜制作方法及果仁糜
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