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申请/专利权人：湖北中烟工业有限责任公司
摘要：本发明涉及一种改善印尼雪茄烟叶内在品质的方法，将采购回来经过一次发酵的印尼产雪茄烟叶置于高温高湿环境下，使其充分回潮变软；将甘草、香荚兰豆、桂皮、山楂中的任意一种或多种以粉末形式混合得到天然植物粉末；将步骤1所得回潮后的烟叶展开，在叶片上均匀喷洒步骤2所得天然植物粉末；将步骤3所述喷洒天然植物粉末的雪茄烟叶置于温度40～50℃、湿度70±2％环境中发酵5～10天。本发明以天然植物粉末为辅料，与印尼雪茄烟叶同时发酵，能够改善印尼雪茄吃味，增加烟气柔和程度、提升香气质，增加甜感，增加口腔舒适度。采用天然植物原料发酵后的香气相对于传统的植物提取物或化学香料更加自然，符合雪茄烟高端产品的品质要求。
主权项：1.一种改善印尼雪茄烟叶内在品质的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将采购回来经过一次发酵的印尼产雪茄烟叶置于温度45±3℃，湿度80±5%的高温高湿环境下20~30h，使其充分回潮变软；（2）将甘草、香荚兰豆、桂皮、山楂以粉末形式混合得到天然植物粉末，天然植物粉末由甘草、香荚兰豆、桂皮、山楂按照1:1:（1~2）:1的比例混合而得；所述甘草、山楂为天然未加工植物；香荚兰豆为发酵后的香荚兰豆；桂皮为市场上调味或药用片状桂皮；（3）将步骤（1）所得回潮后的烟叶展开，在叶片上均匀喷洒步骤（2）所得天然植物粉末，所述天然植物粉末的添加量是烟叶质量的2~5％；（4）将步骤（3）喷洒天然植物粉末的雪茄烟叶置于温度40~50℃、湿度70±2%环境中发酵5~10天，以天然植物粉末为辅料，与印尼雪茄烟叶同时发酵，能够促进降解蛋白质、烟碱。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖北中烟工业有限责任公司 一种改善印尼雪茄烟叶内在品质的方法
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