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申请/专利权人：福建坤兴海洋股份有限公司
摘要：本实用新型提供一种蒸汽熬汤机，涉及食品加工设备；包括：第一罐体，具有蒸汽腔与汤汁腔；第二罐体，具有辅料腔，辅料腔的腔壁为网孔结构，第二罐体套设于第一罐体的内部；端盖装置，包括盖体、第一盖板与第二盖板，盖体与第二罐体的顶部固定连接；搅拌装置，包括驱动电机、搅拌轴与搅拌叶片；翻转装置，包括支撑座、伸缩控制组件与支撑架。本实用新型的优点在于：蒸汽进入第一罐体的蒸汽腔，对汤汁腔进行加热，第二罐体的网孔隔离辅料腔里的辅料，但水能在网孔中流动，熬制成汤，搅拌汤汁，使加热更加地均匀，使用蒸汽作为热源进行熬汤，安全清洁，在熬汤完成后，通过翻转装置将第二罐体与第一罐体分离，便捷地将汤汁与辅料分离。
主权项：1.一种蒸汽熬汤机，其特征在于，包括：第一罐体，具有蒸汽腔与汤汁腔，所述蒸汽腔围绕所述汤汁腔且两者之间设置导热板，所述蒸汽腔的侧壁开设有蒸汽入口与蒸汽出口，所述汤汁腔的底部开设有汤汁出口；第二罐体，具有辅料腔，所述辅料腔的腔壁为网孔结构，所述第二罐体套设于所述第一罐体的内部，所述第二罐体的顶部盖住所述第一罐体的顶部，所述辅料腔被所述汤汁腔围绕；端盖装置，包括盖体、第一盖板与第二盖板，所述盖体与所述第二罐体的顶部固定连接，所述盖体的上表面中间位置开设有旋转孔，所述盖体的上表面两边分别开设有辅料置入口与辅料放出口，所述第一盖板与所述辅料置入口通过第一铰链连接，所述第二盖板与所述辅料放出口通过第二铰链连接；搅拌装置，包括驱动电机、搅拌轴与搅拌叶片，所述驱动电机固定设置在所述盖体的上表面中间位置，所述搅拌轴穿过所述旋转孔，所述搅拌轴的上端与所述驱动电机的输出轴通过联轴器连接，所述搅拌轴的下端与所述搅拌叶片固定连接，所述搅拌叶片在所述辅料腔；翻转装置，包括支撑座、伸缩控制组件与支撑架，所述支撑架的一端与所述盖体固定连接，另一端与所述支撑座的顶部铰接，所述伸缩控制组件的一端与所述支撑架铰接，另一端与所述支撑座的底部铰接，所述支撑座还与所述第一罐体固定连接。
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权利要求：
百度查询： 福建坤兴海洋股份有限公司 一种蒸汽熬汤机
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