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申请/专利权人：河北科技大学
申请日：2023-08-23
公开（公告）日：2023-12-01
公开（公告）号：CN117147512A
主分类号：G01N21/64
分类号：G01N21/64;G01N1/38
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2023.12.19#实质审查的生效;2023.12.01#公开
摘要：本发明公开了一种快速检测酒类中甜蜜素的方法，以木糖醇、乙酰胺两种原料制备天然低共熔溶剂荧光探针，并利用甜蜜素浓度与荧光强度之间存在线性关系，测定待测酒中甜蜜素的含量；整个检测过程稳定性好、耗时少、结果准确，检测效果明显，在甜蜜素较低浓度下表现出明显的荧光增强，荧光强度增加高达十倍，且能在较宽的pH范围内能够实现稳定测定。
主权项：1.一种快速检测酒类中甜蜜素的方法，其特征在于，按照如下的步骤顺序依次进行：S1、以木糖醇、乙酰胺两种原料制备天然低共熔溶剂荧光探针，并将其配制成溶液，作为反应溶液，记为DES溶液；S2、配置不同浓度的甜蜜素标准溶液，将DES溶液与甜蜜素标准溶液按照1:1的体积比混合，室温下反应5min，在激发波长330nm、发射波长400nm条件下采用荧光分光光度计测量反应后溶液的荧光强度，甜蜜素浓度与荧光强度之间存在线性关系；S3、将DES溶液与待测酒按照1:1的体积比混合，室温下反应5min，在激发波长330nm、发射波长400nm条件下采用荧光分光光度计测量反应后溶液的荧光强度，并根据S2所得线性关系，以测得待测酒中甜蜜素的含量。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河北科技大学 一种快速检测酒类中甜蜜素的方法
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