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申请/专利权人:中安九方健康产业(安徽)有限公司
摘要:本实用新型公开了一种酱香米斛酒的发酵装置,涉及酒制造技术领域,包括发酵罐,所述发酵罐包括发酵罐本体和发酵罐端盖,所述发酵罐端盖和所述发酵罐本体可拆卸连接,所述发酵罐的中心活动连接有转轴,所述转轴外周面的顶部连通有第二旋转杆,所述转轴外周面的底部和中部分别固定连接有第一旋转杆,所述第一旋转杆和所述第二旋转杆均伸入所述发酵罐的内部,所述第二旋转杆的外周面上和端部连接有喷头。本实用新型能够将原料进行充分发酵,并经过原液过滤、废渣排出、清洁和消毒,发酵罐可以重复使用。
主权项:1.一种酱香米斛酒的发酵装置,其特征在于:包括发酵罐1,所述发酵罐1包括发酵罐本体101和发酵罐端盖102,所述发酵罐端盖102和所述发酵罐本体101可拆卸连接,所述发酵罐1的中心活动连接有转轴2,所述转轴2外周面的顶部连通有第二旋转杆4,所述转轴2外周面的底部和中部分别固定连接有第一旋转杆3,所述第一旋转杆3和所述第二旋转杆4均伸入所述发酵罐1的内部,所述第二旋转杆4的外周面上和端部连接有喷头5。
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权利要求:
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