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申请/专利权人：全氏食品机械(上海)有限公司
摘要：本发明提供一种酵素菜发酵罐，包括：罐体，顶部具有进出料口，内部具有呈上下布置且相互连通的发酵腔和储液腔；罐盖，安装在进出料口处，用于打开或关闭进出料口；以及料篮，可以通过进出料口被输送进出发酵腔，其中，进出料口的边沿处设有向上开口的环状储液槽，罐盖包含盖体以及自该盖体的外边沿向下盖圈，盖圈的下表面能够与环状储液槽的内底壁相贴合并且设有沿着该盖圈的周向间隔布置的用于使盖圈的内外侧相连通的多个连通凹槽，环状储液槽的底部设有进液口，侧部设有溢流口，发酵腔的底部设有出液口，侧部设有回流口，进液口和出液口之间通过供液管道相连接且连通，该供液管道上设有液泵，溢流口和回流口之间通过回液管道相连接且连通。
主权项：1.一种酵素菜发酵罐，其特征在于，包括：罐体，顶部具有进出料口，内部具有呈上下布置且相互连通的发酵腔和储液腔；罐盖，安装在所述进出料口处，用于打开或关闭所述进出料口；以及料篮，可以通过所述进出料口被输送进出所述发酵腔，用于盛装酵素菜物料，其中，所述进出料口的边沿处设有向上开口的环状储液槽，所述罐盖包含盖体、以及自该盖体的外边沿向下并且与所述环状储液槽相匹配的盖圈，所述盖圈的下表面能够与所述环状储液槽的内底壁相贴合，并且所述盖圈的下表面设有沿着该盖圈的周向间隔布置的用于使该盖圈的内外侧相连通的多个连通凹槽，所述环状储液槽的底部设有进液口，侧部位于所述凹槽上方的位置处设有溢流口，所述发酵腔的底部设有出液口，侧部设有回流口，所述进液口和所述出液口之间通过供液管道相连接且连通，该供液管道上设有液泵，所述溢流口和所述回流口之间通过回液管道相连接且连通。
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权利要求：
百度查询： 全氏食品机械(上海)有限公司 酵素菜发酵罐
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