申请/专利权人：河北秋铭食品股份有限公司

申请日：2024-03-08

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117918409A

主分类号：A22C17/00

分类号：A22C17/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明公开了一种肉制品的前处理装置及前处理方法，属于粉碎装置技术领域。前处理装置包括机箱，机箱上设置有第一切割机构和第二切割机构，第一切割机构与第二切割机构之间通过传送机构连接；第一切割机构内部设置的纵刀片与第二切割机构内部设置的横刀片相互垂直，第二切割机构的内部设置有将箱体顶部设置的进肉口进行封堵的滑板；进肉口的底部设置有破碎机构，进肉口的内部设置有将肉送入破碎机构的送料机构；滑板与送料机构之间通过传动机构连接。本发明采用上述肉制品的前处理装置及前处理方法，能够解决现有的装置在对肉进行绞肉前处理时工作效率低、绞肉不均匀，裸露在外的肉容易造成污染的问题。

主权项：1.一种肉制品的前处理装置，其特征在于：包括机箱，机箱上设置有对肉进行切割的第一切割机构和第二切割机构，第一切割机构与第二切割机构之间通过机箱上设置的传送机构连接；第一切割机构内部设置的纵刀片与第二切割机构内部设置的横刀片相互垂直，第二切割机构的内部设置有将箱体顶部设置的进肉口进行封堵的滑板，横刀片位于滑板的上方，工作台上设置有带动滑板在工作台上滑动的滑动元件；进肉口的底部设置有破碎机构，进肉口的内部设置有将肉送入破碎机构的送料机构；滑板与送料机构之间通过传动机构连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河北秋铭食品股份有限公司 一种肉制品的前处理装置及前处理方法

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