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申请/专利权人:何骏翔
摘要:本发明公开了益生菌咖啡制备方法配方,其特征在于能够充分将咖啡与益生菌共存,保留咖啡原有风味口感且不失益生菌活性。包括一下原料组分按重量份数计:咖啡生豆30份~40份、水450份500份、咖啡冻干粉16份~25份、益生菌冻干粉3份~8份。其配方所制咖啡益生菌冻干粉,工厂制备成本较低,制备流程标准安全,保存时间长,锁住咖啡豆原有风味且保证益生菌活性,提供不同种类的咖啡豆,益生菌,可以面向不同口味,满足各种健康需求的人。
主权项:1.益生菌咖啡是指一种咖啡益生菌冻干粉制备方法配方,其特征在于能够充分将咖啡与益生菌共存,保留咖啡原有风味口感且不失益生菌活性:组分按重量份数计包括:咖啡生豆30份~40份;水450份~500份;咖啡冻干粉16份~25份;益生菌冻干粉3份~8份。
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