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申请/专利权人：湖北工业大学
申请日：2024-02-27
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN118166055A
主分类号：C12P21/06
分类号：C12P21/06;C07K1/34;C07K1/20;A61K38/01;A61P9/12;A23L33/18
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.28#实质审查的生效;2024.06.11#公开
摘要：本发明公开一种小龙虾壳ACE抑制肽及其制备方法与应用，包括以下步骤：S1.将小龙虾壳粉加入至低共熔溶剂与水的混合液中，加热提取后，离心分离，得到提取液；S2.利用超滤膜过滤提取液后，再利用脱盐柱进行脱钙，得到纯化液；S3.在纯化液中加入乙醇沉淀蛋白，加水复溶后，得到小龙虾壳蛋白液；S4.利用蛋白酶酶解小龙虾壳蛋白液，加热灭酶后，超滤，即得小龙虾壳ACE抑制肽；本申请利用低共熔溶剂‑水的混合液提取体系对小龙虾壳粉中的蛋白进行了选择性提取，提高了用于制备ACE抑制肽的蛋白的提取率，从而提高了ACE抑制肽的提取率及抑制率。
主权项：1.一种小龙虾壳ACE抑制肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将小龙虾壳粉加入至低共熔溶剂与水的混合液中，加热提取后，离心分离，得到提取液；S2.利用超滤膜过滤所述提取液后，再利用脱盐柱进行脱钙，得到纯化液；S3.在所述纯化液中加入乙醇沉淀蛋白，加水复溶后，得到小龙虾壳蛋白液；S4.利用蛋白酶酶解所述小龙虾壳蛋白液，加热灭酶后，超滤，即得所述小龙虾壳ACE抑制肽。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖北工业大学 一种小龙虾壳ACE抑制肽及其制备方法与应用
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