买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：山东金必来生物科技有限公司;北京金必来生物科技有限公司

摘要：本发明涉及葡萄酒发酵技术领域，具体地说，涉及一种发酵反应釜。发酵反应釜本体以及发酵反应釜本体内部用于搅拌的混合装置，混合装置由驱动电机和搅拌器组成，驱动电机和搅拌器分别设置在发酵反应釜本体的顶部和内部，发酵反应釜本体内壁设置多组气体收集部，气体收集部包括用于存储气体的压缩气体收集盒，通过第二活塞板对弧形板与辅助盘之间形成的压缩空腔中的气体进行压缩，使压缩的气体通过气管输送至压缩气体收集盒内部，进而在气体的作用下推动第一喷嘴、第一活塞顶杆和弧形顶出板向下移动，弧形顶出板对漂浮在发酵反应釜本体内壁的葡萄皮挤压，使葡萄皮被浸入到液体中达到浸皮的效果，增加液体的营养价值，以便有效地进行提取。

主权项：1.一种发酵反应釜，包括发酵反应釜本体（100）以及发酵反应釜本体（100）内部用于搅拌的混合装置，混合装置由驱动电机（101）和搅拌器（102）组成，驱动电机（101）和搅拌器（102）分别设置在发酵反应釜本体（100）的顶部和内部，其特征在于：所述发酵反应釜本体（100）内壁以阵列的方式设置多组气体收集部（200），所述气体收集部（200）包括用于存储气体的压缩气体收集盒（201），所述气体收集部（200）一旁设有与驱动电机（101）输出轴同轴连接的弧形板（103），在所述弧形板（103）转动时，弧形板（103）内部包裹的辅助盘（400）中具有多组用于压缩气体的气体压缩部（300），被气体压缩部（300）压缩的气体间歇输送至压缩气体收集盒（201）内，并将压缩气体收集盒（201）底部的弧形顶出板（202）向下顶出，使转动连接弧形顶出板（202）一旁的液体混合翻转板（105）角度向弧形顶出板（202）垂直的方向倾斜；所述气体压缩部（300）在弧形板（103）转动时还会将发酵反应釜本体（100）内部的液体抽出，所述辅助盘（400）内圈连通底部具有第二喷头（109）的辅助排液管（108），液体从第二喷头（109）向发酵反应釜本体（100）的内壁喷出，使喷出的液体对液体混合翻转板（105）、弧形顶出板（202）以及发酵反应釜本体（100）内壁附着的葡萄皮进行冲洗；所述气体压缩部（300）包括固定连接第二活塞顶杆（302）的第二活塞板（301），所述第二活塞板（301）在弧形板（103）转动时，对压缩空腔（107）中的气体不断压缩，直至气体通过压缩气体腔（401）和气管输送到气体存储腔（206）中；所述第二活塞顶杆（302）在辅助盘（400）内部开设的活塞腔中移动，所述活塞腔一旁开设的进液腔（402）与辅助排液管（108）均与活塞腔连通，活塞腔固定连接第二弹簧（303）的端部，所述第二弹簧（303）的另一端固定连接第二活塞顶杆（302），在活塞腔分别与进液腔（402）和辅助排液管（108）的连接处均设有单向阀；所述第二弹簧（303）推动第二活塞顶杆（302）向外移动时，第二活塞顶杆（302）通过进液腔（402）以及连通进液腔（402）的辅助抽吸管（104）将发酵反应釜本体（100）内部的液体抽入到活塞腔中，并在所述第二活塞顶杆（302）反向移动时，推动活塞腔中的液体从辅助排液管（108）端部第二喷头（109）中排出，对发酵反应釜本体（100）内部以及液体混合翻转板（105）和弧形顶出板（202）上的葡萄皮进行冲洗。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东金必来生物科技有限公司 北京金必来生物科技有限公司 一种发酵反应釜