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申请/专利权人：四川天天鑫食品有限公司
申请日：2023-11-24
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN221104619U
主分类号：A22C9/00
分类号：A22C9/00;A22C21/00
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.11#授权
摘要：本实用新型提供一种食品嫩化机械滚揉装置，属于食品加工技术领域，以解决滚揉机嫩化鸡爪，鸡爪本身重量不足，自由落体的冲撞方式效率低，导致鸡爪嫩化时间过长的问题，包括底座，底座上设置有侧座，侧座上穿设有主轴，侧座前侧转动连接有滚揉桶，底座上设置有电机，电机的输出轴连接有转盘，转盘上的偏心轴套设有摆杆，摆杆滑动穿设在主轴上，侧座上还穿设有传动轴，传动轴上套设有齿轮，滚揉桶外侧设置有齿环，传动轴与电机同步连接，主轴上连接有位于滚揉桶内的揉辊，通过滚揉桶自转以及揉辊摇摆碾压，提高鸡爪的嫩化效率。
主权项：1.一种食品嫩化机械滚揉装置，其特征在于：包括底座1，所述底座1上设置有侧座3，所述侧座3上穿设有主轴10，所述侧座3前侧转动连接有滚揉桶2，主轴10延伸在滚揉桶2内，所述底座1上设置有电机5，电机5的输出轴连接有转盘12，所述转盘12上的偏心轴套设有摆杆11，所述摆杆11滑动穿设在主轴10上，所述侧座3上还穿设有传动轴4，所述传动轴4上套设有齿轮7，所述滚揉桶2外侧设置有与齿轮7啮合的齿环8，所述传动轴4与所述电机5通过传动机构同步连接，所述主轴10上连接有位于滚揉桶2内的揉辊16。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川天天鑫食品有限公司 一种食品嫩化机械滚揉装置
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