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申请/专利权人：上海花冠营养乳品有限公司
摘要：本发明涉及乳制品技术领域，公开了一种优化脂肪酸组成和结构的婴幼儿配方奶粉，包括如下重量百分比的成分：原料乳62.11～82.44％，乳糖2.30～15.35％，脱盐乳清粉2.66～19.18％，α‑乳白蛋白0.93～2.56％，乳脂肪球膜蛋白0.12～0.43％，益生元1.31～2.09％，婴儿复合维生素0.05～0.15％，婴儿复合矿物质0.12～0.46％，二十二碳六烯酸0.24～0.43％，花生四烯酸0.08～0.46％，从而可以满足婴儿大脑和神经系统发育的需要，进而提升婴儿认知能力，因此本申请缩小了婴幼儿配方奶粉和母乳在成分和功能上的差距，并从营养上更适合婴幼儿食用。
主权项：1.一种优化脂肪酸组成和结构的婴幼儿配方奶粉，其特征在于：包括如下重量百分比的成分：原料乳62.11～82.44％，乳糖2.30～15.35％，脱盐乳清粉2.66～19.18％，α-乳白蛋白0.93～2.56％，乳脂肪球膜蛋白0.12～0.43％，益生元1.31～2.09％，婴儿复合维生素0.05～0.15％，婴儿复合矿物质0.12～0.46％，二十二碳六烯酸0.24～0.43％，花生四烯酸0.08～0.46％，脂质体0.13～0.52％，酒石酸氢胆碱0.09～0.13％，缓冲盐0.02～0.10％、复配婴幼儿配方食品营养强化剂0.03～0.16％和核桃油0.3～30％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海花冠营养乳品有限公司 一种优化脂肪酸组成和结构的婴幼儿配方奶粉
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