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申请/专利权人：东华大学
申请日：2024-03-18
公开（公告）日：2024-06-14
公开（公告）号：CN118186029A
主分类号：C12P7/40
分类号：C12P7/40;C12P39/00;C12N1/20;C12N1/16;C12N1/14;C12N1/36;C12N13/00;C12R1/645;C12R1/72;C12R1/01;C12R1/46;C12R1/145
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.14#公开
摘要：本发明公开了一种利用蛋壳废弃物和酒曲实现餐厨垃圾一罐式快速产己酸的方法。本发明通过接种活化后的酒曲并以蛋壳废弃物作为调质剂，在餐厨垃圾为唯一底物的条件下，于发酵2天内实现高浓度乙醇内源积累，无需外源添加电子供体，在一罐式反应器中，实现内源乙醇的高效利用，无需进行二次发酵，于发酵第8‑10天实现己酸的快速生产。本发明通过接种酒曲构建真菌‑细菌互作的复杂生物体系，并通过蛋壳废弃物定向调控多种真菌和多种细菌的梯级演替，强化真菌‑细菌间协同互作，成功实现内源电子供体乙醇和产生和有效利用，并富集高效产己酸功能菌群，该方法改进了现有单一细菌生物法合成己酸的技术，为己酸生产提供了一种更为简单快速的方法。
主权项：1.一种利用蛋壳废弃物和酒曲实现餐厨垃圾一罐式快速产己酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将餐厨垃圾过滤除去硬物后加水并破碎，得到餐厨垃圾浆液，备用；将蛋壳废弃物清洗后烘干，破碎至粉末并过筛，得到蛋壳粉，备用；步骤二、将酒曲与去离子水混合，并加入葡萄糖、蛋白胨、氯化钠、乙醛，然后将其置于驯化反应器中，在电刺激下驯化；步骤三、将步骤一所得的餐厨垃圾浆液放入发酵罐中，投加经步骤2驯化后的酒曲作为菌源；步骤四、在发酵罐中投加步骤1所得的蛋壳粉作为调质剂，边搅拌边进行发酵，所述发酵的条件为：先进行有氧发酵再进行厌氧发酵。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 东华大学 一种利用蛋壳废弃物和酒曲实现餐厨垃圾一罐式快速产己酸的方法
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