申请/专利权人：河南中烟工业有限责任公司

申请日：2022-12-27

公开（公告）日：2024-06-18

公开（公告）号：CN115669977B

主分类号：A24B3/04

分类号：A24B3/04;A24B3/12;A24B15/20;A24B15/18;A24B3/18;A24B3/07;A24B3/10

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.18#授权;2023.02.21#实质审查的生效;2023.02.03#公开

摘要：本发明属于烟丝制备技术领域，具体涉及一种雪茄风味斗烟烟丝的制备方法，包括如下步骤：步骤1，采用蒸馏水将烟叶清洗干净，得到洁净的烟叶；步骤2，将烟叶内的叶片放入切丝机上进行切丝，切丝宽度为0.18‑0.22mm；步骤3，将烟丝晾干后冰冻干燥，然后进行翻炒至焦化，得到焦化烟丝；步骤4，将焦化烟丝放入浸泡液中浸泡2‑5h，取出后恒温吹扫20‑30min，得到预制烟丝；步骤5，将预制烟丝表面喷洒雾化剂，并静置20‑30min，得到雾化烟丝；步骤6，将雾化烟丝进行发酵处理，得到雪茄风味斗烟烟丝。本发明解决了现有口味化斗烟的缺陷，利用烟丝原位焦化烘干与喷雾渗透的方式形成斗烟烟丝的雪茄风味化，丰富了斗烟烟丝的口味，打破市场空白。

主权项：1.一种雪茄风味斗烟烟丝的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤1，采用蒸馏水将烟叶清洗干净，得到洁净的烟叶；步骤2，将烟叶内的叶片放入切丝机上进行切丝，切丝宽度为0.18-0.22mm；步骤3，将烟丝晾干后冰冻干燥，然后进行翻炒至焦化，得到焦化烟丝；步骤4，将焦化烟丝放入浸泡液中浸泡2-5h，取出后恒温吹扫20-30min，得到预制烟丝；步骤5，将预制烟丝表面喷洒雾化剂，并静置20-30min，得到雾化烟丝；步骤6，将雾化烟丝进行发酵处理，得到雪茄风味斗烟烟丝；所述步骤4中的浸泡液的质量配比为二甲基三硫0.003%、大马士酮0.015%、苯乙醛0.03%、吡咯并[1,2-A]吡啶0.003%、3-3,4-二氢-2H-吡咯-5-基吡啶0.012%、正十四烷醛0.232%、吲哚0.018%、香叶基丙酮0.004%、苯乙醇0.027%、苯乙酮0.002%、苯甲醛0.008%、油酸0.007%、法尼基丙酮0.017%、香紫苏内酯0.033%、植物醇0.232%份、香紫苏醇0.038%、柠檬烯0.022%、十六酸0.072%、二氢猕猴桃内酯0.036%、苯甲醇0.004%、雪茄烟精油4.939%、雪茄烟醇提物34.570%、丙二醇3.411%、丙三醇2.744%、其余为65%乙醇。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河南中烟工业有限责任公司 一种雪茄风味斗烟烟丝的制备方法

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