申请/专利权人:蒋云峰
申请日:2024-03-22
公开(公告)日:2024-06-21
公开(公告)号:CN118216641A
主分类号:A23L7/25
分类号:A23L7/25;A23L33/00;A23L33/22
优先权:
专利状态码:在审-公开
法律状态:2024.06.21#公开
摘要:本发明涉及大麦胚芽粉的生产工艺技术领域,具体公开了一种大麦胚芽粉的生产工艺:包括以下步骤:第一步,清洗池子或者缸,并进行杀菌消毒,保证池子或者缸干净卫生、无污染;第二步,在清理好的池子或者缸投入10公斤优质食用大麦,每天用水浸洗1‑2次;第三步,用自来水洗净发酵过程的杂质物,背光发酵到发芽,待大麦发芽到1‑2厘米,色泽黄色的大麦芽,不能见到青芽,检验无杂质后备用;第四步,将发酵好的大麦芽放入恒温干净机中,用不高于60度温度烘干;第五步,将烘干后的大麦芽放入碎取机内,恒温取出优质大麦胚芽粉。
主权项:1.一种大麦胚芽粉的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:第一步,清洗池子或者缸,并进行杀菌消毒,保证池子或者缸干净卫生、无污染;第二步,在清理好的池子或者缸投入10公斤优质食用大麦,每天用水浸洗1-2次;第三步,用自来水洗净发酵过程的杂质物,背光发酵到发芽,待大麦发芽到1-2厘米,色泽黄色的大麦芽,检验无杂质后备用;第四步,将发酵好的大麦芽放入恒温干净机中,用不高于60度温度烘干;第五步,将烘干后的大麦芽放入碎取机内,恒温取出优质大麦胚芽粉。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 蒋云峰 一种大麦胚芽粉的生产工艺
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