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申请/专利权人：山东金瀚食品有限公司
摘要：本发明提出了一种基于蜂王浆的胶原蛋白肽组合物及其制备方法，属于蛋白肽技术领域。提取蜂王浆中的蛋白质，将猪皮和鳕鱼皮经过脱脂处理后，混合超高压辅助酶解，过滤，得到蜂王浆猪皮鳕鱼皮胶原蛋白肽；将人参、黄芪、当归提取多糖，上述两个步骤的固体混合发酵，过滤，制得发酵提取物，纯化，得到胶原蛋白肽活性物质混合物，与多糖混合，与铜离子、锌离子混合螯合，制得基于蜂王浆的胶原蛋白肽组合物。本发明基于蜂王浆的胶原蛋白肽组合物具有较好的抗氧化、抗衰老、降血糖、降血压、抗肿瘤、免疫调节以及抗疲劳等作用，且制备方法简单，原料来源广，制备成本低，安全无副作用，具有广阔的应用前景。
主权项：1.一种基于蜂王浆的胶原蛋白肽组合物的制备方法，其特征在于，提取蜂王浆中的蛋白质，将猪皮和鳕鱼皮经过脱脂处理后，混合超高压辅助酶解，过滤，得到蜂王浆猪皮鳕鱼皮胶原蛋白肽；将人参、黄芪、当归提取多糖，上述两个步骤的固体混合发酵，过滤，制得发酵提取物，纯化，得到胶原蛋白肽活性物质混合物，与多糖混合，与铜离子、锌离子混合螯合，制得基于蜂王浆的胶原蛋白肽组合物。
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权利要求：
百度查询： 山东金瀚食品有限公司 一种基于蜂王浆的胶原蛋白肽组合物及其制备方法
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