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申请/专利权人：维特斯集团
摘要：本发明涉及以胶凝化水包油乳液形式提供的用于口服施用的组合物、它们的制备方法以及它们作为药物和营养品的用途。具体地，本发明涉及可口服施用的胶凝化水包油乳液，这些乳液是具有包含胶凝剂的胶凝化水相的自支撑粘弹性固体，该胶凝剂是琼脂，并且其中所述乳液被表面活性剂稳定，该表面活性剂是基于植物的蛋白质、基于植物的多糖或它们的衍生物。
主权项：1.一种可口服施用的胶凝化水包油乳液，所述乳液是具有包含胶凝剂的胶凝化水相的自支撑粘弹性固体，所述胶凝剂是琼脂，并且其中所述乳液被表面活性剂稳定，所述表面活性剂是基于植物的蛋白质、基于植物的多糖或它们的衍生物。
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