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申请/专利权人：杭州环特生物科技股份有限公司
摘要：本发明提供了一种用于安全性评价的斑马鱼转换人用剂量的方法，首创提出人类健康指导值的概念，通过数学建模得到的拟合曲线求得NOAEL值，再通过公式换算求得斑马鱼的UFs斑马鱼，最后用UFs斑马鱼值和NOAEL值计算得到人类健康指导值，为人类日常安全食用食品提供科学依据。本方法具有普遍通用性，可广泛运用于各种食品、功能性食品、保健食品等的安全性评价。
主权项：1.一种用于安全性评价的斑马鱼转换人用剂量的方法，其特征在于，通过构建的数学模型计算最大无作用浓度NOAEL值，进行斑马鱼与哺乳动物的剂量换算，最终得到斑马鱼与人体的剂量换算；所述安全性评价的对象为生菜；所述的数学模型为Weibull模型：theta1-theta2*Exp〔-Exp〔theta3+theta4*Log〔x〕〕〕；进行斑马鱼与哺乳动物的剂量换算的公式为：UFs斑马鱼＝UFs哺乳动物÷10AverageLogLC50斑马鱼LogLC50哺乳动物；进行斑马鱼与人体的剂量换算的公式为：HBGV＝NOAEL÷UFs斑马鱼。
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权利要求：
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