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申请/专利权人：福州聚春园食品股份有限公司

摘要：本发明公开了一种捶打均匀的年糕捶打设备及捶打方法，涉及年糕捶打技术领域，包括底座，所述底座的上方设有转动盆，所述底座的顶部固定连接有固定轨道和固定架，所述固定轨道上滑动连接有滑动架，还包括；翻料机构，所述翻料机构位于所述滑动架上；所述翻料机构包括转动单元、滑动单元和驱动单元，所述转动单元包括开设于所述滑动架一侧的转动孔。本发明通过翻料机构的设置，当伸缩液压缸带动年糕锤向上移动时，伸缩液压缸带动固定杆向上移动，固定杆移动带动条形杆和挤压杆向上移动，翻料铲先将年糕铲起，接触翻料铲进行转动，使得翻料铲对年糕进行翻料，进而能够对年糕进行均匀捶打，从而提高了对年糕的捶打效果。

主权项：1.一种捶打均匀的年糕捶打设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上方设有转动盆（103），所述底座（1）的顶部固定连接有固定轨道（3）和固定架（2），所述固定轨道（3）上滑动连接有滑动架（301），还包括；翻料机构，所述翻料机构位于所述滑动架（301）上；所述翻料机构包括转动单元、滑动单元和驱动单元，所述转动单元包括开设于所述滑动架（301）一侧的转动孔，所述转动孔内转动连接有转动轴（302），所述转动轴（302）的一端固定连接有L形杆（303），所述L形杆（303）的一端固定连接有翻料铲（304），所述翻料铲（304）位于所述转动盆（103）内，所述转动轴（302）上键连接有固定齿轮（306），所述固定齿轮（306）上啮合有固定齿条（307），所述固定齿条（307）的顶部固定连接有滑动杆（308），所述滑动杆（308）上滑动套接有固定板（311），所述固定板（311）的一侧固定连接于所述滑动架（301）上，所述滑动杆（308）上固定套接有固定环（309），所述滑动杆（308）上套接有复位弹簧（310），所述复位弹簧（310）的两端分别与所述固定环（309）以及所述固定板（311）固定连接；所述翻料铲（304）形状呈“手掌形”，所述翻料铲（304）的内壁上固定连接有多个圆柱块（305）；所述转动轴（302）的另一端固定连接有挡块（313），所述滑动架（301）的一侧固定连接有弧形块（312），所述挡块（313）与所述弧形块（312）的一端相接触；所述滑动单元包括固定连接于所述固定轨道（3）顶部的固定柱（4），所述固定柱（4）的一侧开设有活动槽，所述活动槽内滑动连接有活动柱（401），所述活动柱（401）的一端固定连接于所述滑动架（301）的一侧，所述活动柱（401）上套接有挤压弹簧（402），所述挤压弹簧（402）的两端分别与所述固定柱（4）以及所述滑动架（301）固定连接；所述驱动单元包括固定连接于所述固定架（2）顶部的伸缩液压缸（201），所述伸缩液压缸（201）的输出端固定连接有年糕锤（202），所述伸缩液压缸（201）的输出端固定连接有固定杆（203），所述固定杆（203）的一端侧壁固定连接有条形杆（204），所述条形杆（204）的顶部开设有条形孔，所述滑动杆（308）的顶端贯穿所述条形孔并延伸至所述条形杆（204）的上方；所述固定杆（203）的一端底部固定连接有挤压杆（205），所述挤压杆（205）的底端与所述滑动架（301）的另一侧相接触，所述滑动架（301）的顶端开设有斜边槽（403），所述斜边槽（403）与所述挤压杆（205）相适配。

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