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申请/专利权人：湖南国泰食品有限公司
摘要：本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种用于梅干菜制备的蒸煮装置。技术问题是现有梅干菜蒸装置不便于及时将附着在梅干菜上的水珠进行清理同时不便于翻动梅干菜使得梅干菜蒸煮不够均匀。一种用于梅干菜制备的蒸煮装置，包括有蒸煮框等；所述蒸煮框底部固定连接有若干个支撑座，所述蒸煮框的底部内侧固定连接有底盘，所述底盘的上侧面呈斜面结构，所述底盘底部开有漏水口。动力齿轮转动带动转动齿圈、转动环和蒸煮架一起转动，通过动力齿轮带动蒸煮架转动，从而使得蒸汽能够均匀的对蒸煮架上的梅干菜进行蒸煮。
主权项：1.一种用于梅干菜制备的蒸煮装置，其特征在于：包括有蒸煮框1，所述蒸煮框1底部固定连接有若干个支撑座2，所述蒸煮框1的底部内侧固定连接有底盘3，所述底盘3的上侧面呈斜面结构，所述底盘3底部开有漏水口，所述蒸煮框1的上部内侧固定连接有盖板4，所述蒸煮框1上设有开合机构，所述开合机构用于方便取放梅干菜进行蒸煮，所述开合机构上设有转动机构，所述转动机构用于转动梅干菜进行均匀蒸煮，所述开合机构上设有摆动机构，所述摆动机构用于推动梅干菜摆动。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖南国泰食品有限公司 一种用于梅干菜制备的蒸煮装置
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