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申请/专利权人：中国计量大学
摘要：本发明公开了一种桑椹汁中胭脂红的定量检测方法，属于成分检测与分析领域。本发明基于表面增强拉曼光谱SERS，建立了桑椹汁中胭脂红的快速检测方法。通过采用经典方法制备了金溶胶增强基底，并通过优化促凝剂、选择促凝剂及金溶胶的用量、考查结合时间确定最佳SERS增强条件；且根据SERS光谱与胭脂红浓度关系建立PLSR定量模型，预测集决定系数为0.818，均方根误差为8.524mgL，以实现桑椹汁中胭脂红的定量检测。
主权项：1.一种桑椹汁中胭脂红的定量检测方法，其特征在于，具体包括如下步骤：S1采用拉曼光谱结合金溶胶增强基底取氯金酸溶液油浴加热搅拌至沸腾后，迅速加入1％柠檬酸三钠混合反应，并冷却至室温，即获得酒红色金纳米溶胶，于棕色瓶中保存；以自制桑椹汁溶液为基质，向其添加胭脂红，以配制一系列胭脂红浓度的桑椹汁溶液；S2根据SERS光谱与胭脂红浓度关系建立PLSR定量模型采用拉曼光谱仪采集胭脂红标准品的拉曼光谱，确定胭脂红标准品的拉曼特征峰；采集含促凝剂的胭脂红标准溶液SERS光谱，分析并确定最佳促凝剂；其中，胭脂红SERS光谱采集时溶液中胭脂红溶液、金溶胶与促凝剂三者的添加体积比为1:1:1，并在加入无机盐等待1min后进行采集；将胭脂红标准溶液与金溶胶、最佳促凝剂混合1min后，分别采集SERS光谱，分析确定采集胭脂红SERS光谱的最佳混合体积比；将胭脂红标准溶液、金溶胶与最佳促凝剂按最佳混合体积比进行混合，设置结合时间并采集SERS光谱，分析确定采集胭脂红SERS光谱的最佳结合时间；采集添加了胭脂红的桑椹汁溶液的SERS光谱，与胭脂红标准品的拉曼谱图进行比对，确定桑椹汁中胭脂红的拉曼特征峰；采集添加了不同浓度胭脂红的桑椹汁溶液的SERS光谱图，并进行预处理得到样品预处理谱图，结合特征光谱变量与参考值采用支持向量机SVM或偏最小二乘回归PLSR或长短期记忆神经网络LSTM的方法建立定量预测模型，以实现桑椹汁中胭脂红的定量检测。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国计量大学 一种桑椹汁中胭脂红的定量检测方法
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