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申请/专利权人：赣南师范大学
摘要：本实用新型涉及原料发酵技术领域，具体涉及一种金柑发酵装置。本实用新型提供一种能够便于观察发酵过程的金柑发酵装置，包括有发酵桶、顶盖、玻璃板、导向杆、弹性件和遮光板，发酵桶顶部分离式设置有顶盖，发酵桶前侧固接有两根导向杆，两根导向杆滑动式连接有遮光板，遮光板与导向杆连接有弹性件，弹性件均套在导向杆上，发酵桶内前侧嵌入式设置有玻璃板，玻璃板位于遮光板正后方。通过握住把手，使得遮光板不再对玻璃板进行遮挡，从而能够便于工作人员更好地观察发酵桶内部的发酵情况，通过遮光板能够阻挡光线照射到发酵筒内，保证内部昏暗，进而能够便于发酵桶充分发酵。
主权项：1.一种金柑发酵装置，包括有发酵桶1、顶盖2和密封垫3，发酵桶1顶部分离式设置有顶盖2，顶盖2底部与发酵桶1上方设置有密封垫3，其特征在于，还包括有玻璃板4、导向杆5、弹性件6、遮光板7和把手8，发酵桶1前侧固接有两根导向杆5，两根导向杆5滑动式连接有遮光板7，遮光板7与导向杆5连接有弹性件6，弹性件6均套在导向杆5上，发酵桶1内前侧嵌入式设置有玻璃板4，玻璃板4位于遮光板7正后方，遮光板7上侧固接有把手8。
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