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申请/专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
摘要：本发明公开了一种畜禽肉超快速冷却智能控温方法，采用二氧化碳制冷方式，通过监测畜禽肉实时温度变化，根据设定的降温速度阈值，判断是否满足超快速冷却要求，若不满足则对比与降温速度阈值的差距，确定供液量调节量，改变阀开度。收集畜禽肉降温速度、供液量、阀开度的数据，采用神经网络对数据集进行分析学习，训练控制模型，精准预测供液量，调控制冷系统阀开度。本发明还公开了一种畜禽肉超快速冷却智能控温系统。根据本发明的方案，解决现有技术畜禽肉超快速冷却过程中制冷系统无法根据畜禽肉温度自动精准调控，导致降温速度慢、能耗高的问题，通过本发明实现在保证畜禽肉降温速度的同时降低系统能耗。
主权项：1.一种畜禽肉超快速冷却智能控温方法，其特征在于，采用二氧化碳制冷方式，所述方法包括：获取畜禽肉在冷却环境中当前数据采集周期的温度和时间；根据畜禽肉在冷却环境中当前数据采集周期的温度和时间，利用预先训练好的BP神经网络模型预测制冷系统在下一数据采集周期的制冷剂供液量调节量和制冷剂阀门开度。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业科学院农产品加工研究所 畜禽肉超快速冷却智能控温系统与方法
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