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申请/专利权人：B.T.斯威特有限公司
摘要：本文公开了一种全天然糖替代物的物质组合物，其包括一难消化可溶性纤维成分、一天然高效甜味成分、一风味平衡成分、一味道平衡成分及一虎坚果产品成分，所述物质组合物可以代替任何食品、化妆品或药品中的糖。
主权项：1.一种糖替代物物质组合物，其特征在于，所述糖替代物物质组合物包含：难消化可溶性纤维成分，所述难消化可溶性纤维成分选自于由低聚异麦芽糖、菊粉、抗消化糊精及抗消化麦芽糊精所组成的群组；天然高效甜味成分，所述天然高效甜味成分选自于罗汉果；以及虎坚果产品，其中所述糖替代物物质组合物在健康成年人中所诱导的升糖反应低于蔗糖所诱导的升糖反应，其中所述难消化可溶性纤维成分的浓度的范围为所述糖替代物物质组合物的总重量的94至98重量百分比；所述天然高效甜味成分的浓度的范围为所述糖替代物物质组合物的总重量的0.5至2.2重量百分比；以及所述虎坚果产品的成分的浓度的范围为所述糖替代物物质组合物的总重量的0.5至2重量百分比，其中所述糖替代物物质组合物不含糖醇、人造或合成甜味剂、以及甜菊醣苷或任何甜叶菊衍生物。
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权利要求：
百度查询： B.T.斯威特有限公司 植物糖类替代物
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