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申请/专利权人：山东一品堂实业有限公司
摘要：本发明涉及食品饮料技术领域，尤其涉及一种莱阳梨汁保健饮品及其制备方法。所述莱阳梨汁保健饮品的制备原料包括荷叶、胖大海、百合、金银花、莱阳梨浓缩浊汁；所述莱阳梨汁保健饮品中粗多糖含量≥27mg100ml，原儿茶酸含量为0.1‑0.5mgkg。本发明采用三效蒸发器对物理破碎后的莱阳梨汁进行特定梯度的低温浓缩，尽可能减少梨汁中有效成分的损失，将莱阳梨中特有的物质原儿茶酸进行最大程度的保留，并且在制备饮品的过程中，省去了现有技术中必须要对莱阳梨进行高温酶解的步骤、降低了生产工艺的加工难度，也节约了生产成本，更适合对莱阳梨制备保健饮品的需求。
主权项：1.一种莱阳梨汁保健饮品，其特征在于，所述莱阳梨汁保健饮品的制备原料包括荷叶、胖大海、百合、金银花、莱阳梨浓缩浊汁；所述莱阳梨汁保健饮品中粗多糖含量≥27mg100ml，原儿茶酸含量为0.1-0.5mgkg。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东一品堂实业有限公司 一种莱阳梨汁保健饮品及其制备方法
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