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申请/专利权人：赣州华汉生物科技有限公司
摘要：本发明涉及食品技术领域，尤其为提高萝卜硫苷生物利用率组合物及其制备方法，其方法包括如下步骤：从西兰花种子中提取萝卜硫苷溶液并进行浓缩，再利用喷雾干燥转化为萝卜硫苷固体，粉碎后获取13～20％萝卜硫苷粉末；选取辣木叶进行晾干，将晾干的辣木叶使用研磨机或粉碎机进行细碎，制成粉末状；本发明通过巧妙地将辣木叶与萝卜硫素前体萝卜硫苷进行混合，形成了独特的复配物，这一创新性的组合不仅显著提升了萝卜硫苷的转化率，使得更多的萝卜硫苷能够被人体有效吸收和利用，从而大幅度提高了其生物利用率，这种复配物的出现，并为食品技术领域带来了重要的突破和进步，而且本发明的成本相对较低，使得这种复配物的生产变得经济可行。
主权项：1.提高萝卜硫苷生物利用率组合物，其特征在于，其由以下成分构成：包括13～20％萝卜硫苷萝卜硫苷和辣木叶，所述13～20％萝卜硫苷与辣木叶的比例为1～4∶1。
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百度查询： 赣州华汉生物科技有限公司 提高萝卜硫苷生物利用率组合物及其制备方法
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