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申请/专利权人：东晓生物科技股份有限公司
摘要：本发明适用于微生物发酵技术领域，提出了一种赤藓糖醇的发酵方法，包括如下步骤：将亚罗解脂酵母菌接种到种子培养基上进行摇瓶培养，得到摇瓶培养种子；将摇瓶培养种子移种一级种子罐培养后，再移种至二级种子罐培养，得到亚罗解脂酵母种子液；将亚罗解脂酵母种子液移种至装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵培养，获得赤藓糖醇；其中，发酵培养基的成分包括发酵促进剂9~11gL；发酵促进剂的成分包括：NMN，0.1~0.2份；吐温20，18~19份；硫酸钠，4~5份；水，75.8~77.9份。综上，本发明在发酵培养中加入发酵促进剂，发酵促进剂在多种组分协同作用下，能显著提升赤藓糖醇转化率，缩短发酵周期，提高发酵效率。
主权项：1.一种赤藓糖醇的发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一将亚罗解脂酵母菌接种到种子培养基上进行摇瓶培养，得到摇瓶培养种子；将所述摇瓶培养种子移种至一级种子罐培养，得到一级培养种子；将所述一级培养种子再移种至二级种子罐培养，得到亚罗解脂酵母种子液；步骤二将所述亚罗解脂酵母种子液移种至装有发酵培养基的发酵罐中进行发酵培养，获得赤藓糖醇；发酵培养的条件为：温度29~30℃，罐压0.05~0.1MPa，通风比0.2~0.26vvm，搅拌60~120rmin；其中，所述发酵培养基的成分包括发酵促进剂9~11gL；发酵促进剂的成分包括：NMN，0.1~0.2份；吐温20，18~19份；硫酸钠，4~5份；水，75.8~77.9份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 东晓生物科技股份有限公司 一种赤藓糖醇的发酵方法
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