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申请/专利权人：苏州扬茗生物科技有限公司

摘要：本发明公开了一种沙门氏菌桥接流加多重噬菌体发酵方法，其涉及噬菌体发酵技术领域，旨在解决噬菌体只能感染特定的细菌种类，如果目标细菌不在噬菌体的宿主范围内，那么噬菌体就无法发挥作用，养殖现场病原菌千变万化，单一噬菌体菌株很难保证效果的问题，其技术方案要点是S1：挑选菌种；S2：桥接发酵；S3：一次检测感染度；S4：二次混合发酵；S5：二次检测感染度；S6：裂解宿主菌；S7：过滤脱毒。通过联合使用，可以实现对多种病原体的有效杀灭，从而提高其广谱性，减少原料浪费约30％，降低环境处理压力，同时采用了多菌株联合使用可以适应更广泛的场景，如不同种类的感染、不同环境下的杀菌需求等。

主权项：1.一种沙门氏菌桥接流加多重噬菌体发酵方法，其特征在于：其发酵方法为：S1：挑选菌种，选择桥接发酵菌体，选取温和型噬菌体株YM-01-S1P1进行桥接发酵，并选取12株致病性沙门氏菌，同时对12株致病性沙门氏菌进行联合发酵，联合发酵后的12株致病性沙门氏菌形成宿主菌；S2：桥接发酵，在宿主菌中嫁接温和型噬菌体株YM-01-S1P1并进行发酵，设置对应的环境，使温和型噬菌体株YM-01-S1P1对宿主菌进行发酵，得到一次发酵菌体，同时设置对照试验组对比查看温和型噬菌体株YM-01-S1P1和宿主菌发酵的速度，获取温和型噬菌体株YM-01-S1P1和宿主菌发酵的最佳环境；S3：一次检测感染度，对一次发酵菌体进行感染度的检测，筛选获取符合感染度的一次发酵菌体，并将不符合感染度的一次发酵菌体改变发酵环境，持续发酵一段时候后进行进行二次检测，获取感染度合格的一次发酵菌体；S4：二次混合发酵，将感染度合格的一次发酵菌体与流加高烈度噬菌体株进行接种，进行二次混合发酵，获取二次发酵菌体，流加高烈度噬菌体与一次发酵菌体为多菌株混合发酵，单次发酵即可获得5种以上噬菌体，同时设置对照试验组查看二次混合发酵的速度，获取二次混合发酵的最佳环境；S5：二次检测感染度，对二次发酵菌体进行感染度的检测，筛选获取符合感染度的二次发酵菌体，并将不符合感染度的一次发酵菌体改变发酵环境，持续发酵一段时候后进行进行二次检测，获取感染度合格的二次发酵菌体；S6：裂解宿主菌，将符合感染度的二次发酵菌体调节pH值之后解宿主菌，并设置相应的对照组，查看pH值对宿主菌裂解的影响，并选取最佳裂解PH值，同时获得裂解后的宿主菌；S8：过滤脱毒，将裂解后的宿主菌进行过滤脱毒，且过滤脱毒采用多级过滤的方式进行过滤。

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