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申请/专利权人:郑州大学;河南星越吉宏都市农业科技发展有限公司
摘要:本发明公开了含有富硒乳杆菌和蔬菜的组合物及其含有的菌剂的用途。本发明提供的组合物含有富硒乳杆菌粉、糖剂和功能组分,其配比为7.5g:51.5g:40g,所述功能组分为包括西兰花粉、卷心菜粉、黄瓜粉和三文鱼粉的组合物,所述西兰花粉、卷心菜粉、黄瓜粉和三文鱼粉的质量比为4:(1‑2):(1‑2):(1‑2),所述富硒乳杆菌粉为通过含有亚硒酸钠的培养液培养植物乳杆菌获得的含有纳米硒的植物乳杆菌的菌粉。实验证明,本发明的组合物具有抗氧化、补充能量和促进肠道健康的功效。
主权项:1.含有富硒乳杆菌和蔬菜的组合物,其特征在于,所述组合物含有富硒乳杆菌粉、糖剂和功能组分,所述富硒乳杆菌粉、糖剂和功能组分的配比为7.5g:51.5g:40g;所述糖剂为包含下述质量份组分的组合物:山梨糖醇32质量份、赤藓糖醇16.5质量份、低聚果糖3质量份;所述功能组分为包括西兰花粉、卷心菜粉、黄瓜粉和三文鱼粉的组合物,所述西兰花粉、卷心菜粉、黄瓜粉和三文鱼粉的质量比为4:(1-2):(1-2):(1-2);所述富硒乳杆菌粉为通过含有亚硒酸钠的培养液培养植物乳杆菌获得的含有纳米硒的植物乳杆菌的菌粉,所述富硒乳杆菌粉中植物乳杆菌的含量为5×1010cfug,所述富硒乳杆菌粉中硒的含量为106.66μgg;所述植物乳杆菌为植物乳杆菌Lactobacillusplantarum,其菌株号为ZZU8-12,其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCCNo.28662。
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