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申请/专利权人：青海黄金牧场生物科技有限公司
摘要：本实用新型涉及肉制品加工技术领域，且公开了一种牦牛肉分割台，包括台面和设置在台面顶部的切割刀具；台面的顶部位于切割刀具的一侧设置有切割防护设备；切割防护设备包括开设在台面顶部的滑槽，滑槽的内部设置有工形滑块，工形滑块与滑槽之间滑动连接，工形滑块的顶部安装有支杆，支杆的外侧壁上顶部和底部位置处均固定连接有U形架，U形架的两端固定连接有延长杆，两个延长杆的外侧壁上均固定连接有若干个V形夹片，支杆的外侧壁上与V形夹片相反的一端设置有推杆。本实用新型使得操作人员全程远离切割刀具，相较于现有的直接手持肉制品然后推动到切割刀具处进行切割的方式，更加安全，降低生产加工隐患。
主权项：1.一种牦牛肉分割台，包括：台面1和设置在台面1顶部的切割刀具2；其特征在于，所述台面1的顶部位于切割刀具2的一侧设置有切割防护设备；所述切割防护设备包括开设在台面1顶部的滑槽3，所述滑槽3的内部设置有工形滑块4，所述工形滑块4与滑槽3之间滑动连接，所述工形滑块4的顶部安装有支杆5，所述支杆5的外侧壁上顶部和底部位置处均固定连接有U形架6，所述U形架6的两端固定连接有延长杆7，两个所述延长杆7的外侧壁上均固定连接有若干个V形夹片8，所述支杆5的外侧壁上与V形夹片8相反的一端设置有推杆9。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 青海黄金牧场生物科技有限公司 一种牦牛肉分割台
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