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申请/专利权人：疏义方
摘要：本发明公开了一种藤椒咸鸭蛋的生产方法，是由下述重量份的原料制成：2.5kg生鸭蛋、2kg水、0.4kg食用盐、0.2kg藤椒，0.1kg食用油。本发明提供了一种藤椒咸鸭蛋的生产方法，本方法简单易行，可批量生产，采用本方法腌制的咸鸭蛋，没有蛋腥味，食用时易于剥壳，蛋黄起沙流油，口味新颖独特，配料绿色无公害安全可靠。
主权项：1.一种藤椒咸鸭蛋的生产方法，其特征在于，以草本植物藤椒来腌制鸭蛋、配以食用盐并经藤椒水煮熟而成，其原料包括：2.5kg生鸭蛋、2kg水、0.4kg食用盐、0.2kg藤椒，0.1kg食用油。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 疏义方 一种藤椒咸鸭蛋的生产方法
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