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申请/专利权人：浙江星菜农业科技有限公司
摘要：本发明涉及食品保存技术领域，并公开了一种适用于冻干面条加工用脱水干燥设备，包括冻干机、冷冻室和托盘，冷冻室内部设置有固定架，固定架包括对称设置的横杆，横杆两端皆固定连接有固定板，固定板一端设置有转板，转板另一端固定连接有电机，固定板另一端设置有定位架。该发明能够在预冻过程中对托盘进行翻转，实现对上下方位置的面条进行均匀预冻的目的，使得预冻过程中的面条表面晶体呈均匀状态，有助于真空干燥阶段面条水分的升华，通过托盘的上盖和下盘设置为可分离式，分离时空气可以更好地流通，可以加快面条内部的水分冻结速度，有助于均匀冷冻，闭合时能够保证模具及其内部面条的位置稳定。
主权项：1.一种适用于冻干面条加工用脱水干燥设备，其特征在于，包括：冻干机；冷冻室，所述冷冻室内部设置有固定架，所述固定架包括对称设置的横杆，所述横杆两端皆固定连接有固定板，所述固定板一端设置有转板，所述转板另一端固定连接有电机，所述固定板另一端设置有定位架；托盘，所述托盘与固定架内侧相贴合，所述托盘包括上盖，所述上盖底端通过与之外表面相连接的连接件卡合连接有下盘，所述上盖和下盘侧边皆开设有限位槽，两个所述限位槽贴合构成一个闭合通道，所述限位槽内侧滑动连接有重力块，所述限位槽内壁弹性连接有压力件，所述重力块移动能够对压力件进行挤压，所述压力件底端设置有调节件，所述调节件位于上盖和下盘内侧开设的固定件下方，所述上盖和下盘之间设置有模具，所述模具圆轴外表面贴合有固定件，所述固定件与调节件磁性连接。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江星菜农业科技有限公司 一种适用于冻干面条加工用脱水干燥设备
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