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申请/专利权人：丰都县曾周食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种多通道腊肉熏制设备，涉及腊肉加工技术设备领域，包括机箱，所述机箱的顶部固定安装有第一风机和第二风机，所述第一风机的一侧固定连接有第一烟管，所述第二风机的一侧固定连接有第三烟管，所述第三烟管远离第二风机的一端通过机箱的顶部并与烟熏室连通，通过第一风机和第二风机配合若干烟管组成气流循环系统，将发烟室内部的烟雾输送进烟熏室的内部，同时保证烟雾在烟熏室的内部循环流动且浓度均匀充分，提高腊肉的上色效果，也节省了物料，避免了资源浪费。通过气流循环系统可以保证铜盘管加热的空气在烟熏室的内部循环且均匀的流动，使腊肉的烘干更加均匀充分，提升了腊肉加工成型之后的口感。
主权项：1.一种多通道腊肉熏制设备，其特征在于，包括机箱1，所述机箱1的顶部固定安装有第一风机5和第二风机8，所述第一风机5的一侧固定连接有第一烟管6，所述第一烟管6远离第一风机5的一端贯穿机箱1的顶部，并延伸至烟熏室3的内部，所述第二风机8的一侧固定连接有第三烟管9，所述第三烟管9远离第二风机8的一端通过机箱1的顶部并与烟熏室3连通，所述第一风机5和第二风机8的一侧设置有第二烟管7，所述第二烟管7的一端与第二风机8固定连接，所述第一风机5远离第一烟管6的一侧与第二烟管7固定连接，所述第二烟管7远离第二风机8的一端与第四烟管10连通，所述烟熏室3的内壁顶端固定安装有铜盘管19。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 丰都县曾周食品有限公司 一种多通道腊肉熏制设备
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