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申请/专利权人：贵州茅台酒股份有限公司
摘要：本发明属于酿酒技术领域，涉及一种微生物的快速检测方法，包括以下步骤：将待检测液经过待测的微生物抗体修饰的骨架，微生物抗体修饰的骨架与电极相连；加入HRP标记的检测抗体溶液，然后加入底物TMB溶液；对电极外加电压，使还原态的TMB在金管电极上被氧化，测试还原态的TMB的还原电流大小，换算得到微生物的含量，实现微生物的定量检测。通过三维多孔的微生物抗体修饰的PDMS骨架作为分离器富集微生物，然后利用金管电极作为检测器进行检测，同时集分离和检测功能为一体；具有三维多孔结构的PDMS骨架能够增强流体的湍流作用，提高微生物与抗体的接触频率，提高捕获效率，检测速率更快，效率更高，更灵敏，结果更准确。
主权项：1.一种微生物的快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：微生物富集：将待检测液经过待测的微生物抗体修饰的骨架，微生物被捕获在微生物抗体修饰的骨架中富集，所述微生物抗体修饰的骨架与电极相连；构建还原态：加入HRP标记的检测抗体溶液，通过HRP标记的检测抗体在微生物表面连接HRP，然后加入底物TMB溶液，微生物表面的HRP催化TMB从氧化态变成还原态；检测：对电极外加电压，使还原态的TMB在金管电极上被氧化，测试还原态的TMB的还原电流大小，得到还原电流大小，通过换算得到微生物的含量，实现微生物的定量检测。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州茅台酒股份有限公司 一种白酒酿造过程中微生物的快速检测方法及其应用
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